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沖繩景點，鐘乳石洞穴咖啡廳(cave café)，現在僅開放參加導覽的旅人休憩等待，不再對外開放單獨的咖啡販售與參觀。洞穴咖啡位於 Gangala之谷 (Valley Of Gangala)園區，能在千萬年的珊瑚洞穴，飲著沖繩限定，珊瑚焙煎的35咖啡，為此吸引了無數打卡旅客。
雖然不能純飲咖啡，但！千萬別就此卻步!!這趟原始山谷的深度之旅，是森菜捲在沖繩最喜歡的旅程之一。
Gangala之谷園區與Cave Café相對位置
Gangala之谷位於熱門景點「沖繩世界文化王國」也就是「玉泉洞」入口的正對面。
園區有附有停車場，如果從「沖繩世界文化王國」結束行程過來，也可以將車停留在「沖繩世界文化王國」，徒步過個馬路，一分鐘就可以抵達。
進入園區後，順著指示牌前進，很容易找到cave café的身影。
越深入園區，原始的叢林氛圍越加蔓延。
雖然剛結束玉泉洞的鐘乳石行程，但完全不影響對Gangala的好奇與期待，因cave café通透明亮的鐘乳石洞穴，有別於玉泉洞的地下景觀。在數千年前遺留下來的居住遺跡間穿梭，看著與遠古人類相似的視野，體會著當時應該是豪宅等級的山洞住宅XD，從等待時間就令人興奮。
Gangala之谷導覽報名與報到
順著階梯往下走到底後會看到報名與報到櫃檯，可採網路或現場報名，但現場須看當天場次是否有餘額，詳細訂位方式請洽文末。
另外，由於現在已經沒有單獨提供洞穴咖啡的空間給純喝咖啡的顧客，所以一開始走進來，櫃檯人員聽到我們沒訂位，就很努力的解釋沒辦法進去，我們也很努力地解釋我們是要參加導覽，畢竟這是一個英文不太好使的場域，大家請先準備好google日文翻譯。
雖然非常想要網路訂位，但網站不論在台灣還是抵達日本後都無法成功登入訂位頁面，加上網站上標註一日只有四場(10:00/12:00/14:00/16:00)，很擔心會因此撲空。沒想到來到現場，發現場次比網站上寫得還要多！
我們參加的是15:40的場次，一位費用為2500日幣，學生票1500日幣。旅程表定時間為1小時10分鐘，實際走完大約1小時30分鐘，全程沒有洗手間。
Cave Café 體驗
結帳時可以加購500日幣/人，於等待導覽開始前的時間，無限暢飲用「洞穴地下水沖泡的35咖啡(美式)」、「百香果蘋果汁」與「檸檬汁」。
由於導覽入口與出口不同，回程不會再回到洞穴咖啡，所以如果想要慢慢享受在洞穴品嚐飲品的感覺，請提早一些報到入場。
結完帳後會拿到兩個杯子，飲品皆採自助方式，由左而右分別為：35美式咖啡、百香果蘋果汁、沖繩檸檬汁。
35 coffee小百科
35與日文中的「珊瑚」發音相同，35coffee是將咖啡生豆放在200度的石化珊瑚上焙煎，萃取咖啡豆原始的風味，喝起來滑順溫和。
由於日本法令規範，即使是珊瑚屍體也不能運送出境，因此獲得特別許可的35coffee成為沖繩縣內限定獨有的存在。
且，為了珊瑚而誕生的35coffee也會將銷售營業額的3.5%回饋到珊瑚復育計畫中。洞穴內的35咖啡，還有特別標註是使用洞穴內的地水水沖泡而成。
如果有需要熱美式或冰塊，都在左邊的自助櫃檯。
自助區最左邊有販售周邊產品，還有古代人的胸毛XD其實就是很有名的沖繩海蘊(海藻)，旁邊還附有自由領取的料理食譜。
飲品都準備好就可以自由選位，慢慢享受等待的時光。
如同以前地理課本教的，鐘乳石會不斷滴水，所以每個座位都有超大面積的雨傘，不用擔心咖啡隨時會被加料。
咖啡對每天兩杯以上咖啡的我來說有點淡，但滑順不苦，多喝兩杯也不會有負擔，另外兩項果汁都微甜不酸，沒有特別驚豔，但也是還不錯的無限暢飲飲品。
由海裡珊瑚隆起，再透過雨水侵蝕而形成的自然洞穴，整體空間不大，預留半小時喝咖啡參觀就非常充足。
Gangala之谷導覽
後方左邊是導覽說明的第一站，右手邊的則是進入山谷的入口。
由於導覽只有日文，如果不精通日文，可以主動向櫃台拿取不同語言的紙本說明，導覽開始後，解說人員會指示目前正在解說項目所對照的文字。
雖然大家都在笑導覽講的笑話時，仍會跟我們一樣一臉茫然，但對整體導覽的內容會非常有概念！
因為解說文字上有標注禁止複印，就不一一附上，提供一張附帶有森菜的示意圖。
導覽開始前記得要把餐具自己回收唷!
第一站 流程簡述
時間將近前，導覽人員會逐一唱名集合，在集合舞台說明整體導覽流程。
原來連cave café本人也是考古開發的現場！左手邊黑布籠罩的區塊就是出土14,000年前化石與石器的地點。
港川人，可能於兩萬年前居住於此，屬於舊石器時代的人類，在整趟導覽中會不斷被提及到，但真的被發現的地點大約距離Gangala谷一公里的位置。
出發往山谷前，會排隊領取掛繩和裝滿沖繩三品茶(茉莉花茶)的水瓶，導覽結束時要歸還，環保重複使用的設計。
第二站 正式深入Gangala山谷
走出洞穴咖啡後有種世外桃源的感覺。
導覽剛開始最令人震驚的，就是目前眼前看到綠野遍佈的景緻，過往其實都是在一個巨大的山洞裡，但因為山洞頂部崩塌，原本的地下河流變成了現在所見的山谷。
Totoro的雨傘
導覽：這就是龍貓的雨傘！
麻竹
世界上最大級的竹子，是數十年前從台灣移植過去的！
會走路的樹
行程前半部分很像自然景觀導覽，像這張圖在說明樹幹的分支深入土壤後，開始可以自行支撐，成為一棵會自己移動的樹!
Inagu洞穴
因洞穴深處有自然形成，如同女性特徵的鐘乳石，被認為住有女神，古代人們在此祈求生產順利與締結良緣。
導覽會請遊客在Inagu洞外祈禱參拜，但不能進入。看著照片的示意圖，好想進去看看喔～
Ikiga洞穴
進入Ikiga洞穴前，導覽會一盞一盞點上油燈後，發給每位旅客，更加提升探險視覺感。
溫暖的火光，在山洞裡不但明亮也溫暖。
Ikiga洞，被認為住有男性神靈，人們為了生命誕生在此祈禱。
一進來之後，大家就聽著導覽的話不停竊笑，雖然聽不懂，但看著這造型的石灰岩，想不明白都很難XD離開前導覽會請大家排隊摸一下男性的象徵。
曾經的河道
再度走到戶外，這過去也都是石洞未坍方前地下水的河道。
左右崖壁上都可以看到以前河道，水流經過侵蝕的痕跡。
Gangala之谷名稱由來
整趟旅程中難得看見如此人為的隧道，在這裡導覽會解釋Gangala這個特殊名字的由來。
隧道上方的山裡深處，有一個岩洞，如果將石頭丟到裡面，會發出「Gan—Gan—Gan—Gan—-galagalagala」的聲音，因此被稱為Gangala山谷。
森林的聖者
有著150年高齡的榕樹，為這個山谷的守護神。仔細看崖上的根，很特別地從上而下懸吊，盤據了整個區域。
天然橋
被認為是數萬年前洞穴的天井，但多數地方已經崩塌。
樹涼台
往20公尺的高的樹涼台前進。
建立在榕樹分支上的平台，可以直視發現港川人的考古地點。
整趟導覽都非常仔細，還會有圖片輔助，讓我們更容易理解講解的內容和對應的方向。
武藝洞
導覽沿途會經過因洞穴坍塌而形成的山谷，以及大大小小殘存的原始山洞，而最後的終點，就是發現石棺墳的武藝洞。
石棺中的古代人戴著貝殼手鐲。
如同開場，最後大家會再次坐下，導覽為我們講解人類的起源、日本人的起源與考古的發展及進程。
最令我印象深刻的是，導覽說我們位於的山洞，與數千年前只有少少的15公分地面差距，意思是我們與數千年前生活在這，甚至埋葬於此的人們，看著的是幾乎一樣的景緻，雖然沒有時光機，但好像有幸能在時光軸上輕踏，窺見了歷史光景的一個小小角落。
第三站 沖繩世界文化王國 集合結束導覽
出口會來到「沖繩世界文化王國」的園區內，但不能擅自亂跑偷參觀唷，導覽會集合帶離場後解散。
在樹下集合回收水瓶後就可以各自離開，結束充實的原始之旅。
想想導覽一個人要扛這麼多回去也太辛苦了。
在「沖繩世界文化王國」的出入口處，就可以看到Gangala谷的指示牌，開車的話可以直接過馬路，如果徒步可以走右邊的人行隧道。
如果自駕的旅客，出隧道後就可以回到園區的停車處。
右滑有部分影片。 (門票與預約資訊在本文文末唷！)
Gangala之谷暨Cave Café周邊與預約資訊
- 地址：沖繩縣南城市玉城前川202。
- 官方網站 :【傳送門】。
- 營業時間：週一至週日，09:00-17:30。
- 費用：
- 導覽費用：2500日幣/人。(學生票：1500日幣/人)
- 導覽前飲品暢飲：500日幣/人。(35咖啡/百香果蘋果汁/沖繩檸檬汁)
- 停車資訊：園區附設免費停車場。
- 預約方式：
- 官網訂位：【傳送門】。網路場次：10:00/12:00/14:00/16:00。實際嘗試在台灣和日本境內都無法成功進入預約畫面。
- 電話預訂：+81-98-948-4192。
- 現場預約：現場場次比網路標註的多，比預想中容易預約到位置。
- 備註：
- 網站上可以預訂英文導覽，3000日幣/人，但多次嘗試網路預訂都顯示網頁連結失敗，到了現場只能預定日文導覽。【傳送門】
- 全程含洞穴咖啡廳都沒有洗手間。
- 禁止自行攜帶食物與飲品。
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