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極樂通商店街，又稱登別溫泉街，是旅經登別地獄谷時，非常方便用餐與購買伴手禮的商區，而座落於此的溫泉市場(Onsen Ichiba)，不但有登別地獄谷的特色料理『閻魔炒麵』，同時還有琳瑯滿目，活蹦亂跳的新鮮海鮮可以選擇。在前往我們的北海道露營車之旅下一站前，可以幸褔地飽餐一頓。
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溫泉市場 用餐環境
因為想一天走完登別和洞爺湖，所以一大早就前往登別地獄谷，結束後步行到溫泉市場只需要五分鐘，一不小心就太早抵達了，但沒想到在開門前二十分鐘就已經有人在外面排隊等待，而且一聽才發現是日本當地人，立刻多增加了一些期待感。
看板菜單
在門口等待時，也可以在外面的菜單看板，先挑選待會的餐點。
從滿滿兩面的菜單選項中，就可以看出來，溫泉市場，雖然名為市場，但實質上就是一個海鮮日式綜合餐廳。
座位區
一進到店內，左邊是一整排的活海鮮現撈區，右邊是現烤的爐台，而圍繞著烤台的吧台區，一路往後延伸都是用餐的座位區，不論是一個人獨旅，還是一群朋友聚餐，都有合適的座位。
爐台吧台
坐在吧台區的好處，就是很有日式板前料理的感覺，而且隔著玻璃擋板，可以大大降低油煙和熱氣的不適。
吧台區根據烹煮方式的不同，有分別的區域，也可以觀察到溫泉市場料理的多樣性，像上圖就是燒烤專區。
這個應該是在製作本日用餐的目標-『閻魔炒麵』了～！
整家餐廳有種結合居酒屋、燒烤店和海鮮大排檔的綜合感。
開放座位區
每個座位上都有獨立的菜單，以及冬天也還是非常冰的飲用水。
每次來日本吃飯，真的都是實現冰水自由。
半開放式包廂
每次來日本看到這種要脫鞋入座的小隔間，都會被濃濃的日式氛圍吸引，但冷靜後，一想到要脱鞋再穿鞋就覺得…好麻煩，立刻回到一般座位區XD
座位區旁邊的木板牆上除了可以看到各式海產的海報外，也可以看到許多像是名人簽名的留念。
活海鮮現撈區
溫泉市場有來自登別漁港與附近港口的新鮮當季海產，從展示區中就可以感受到海鮮的多樣與鮮活。
旁邊的小告示和白板都有標示時價。
這麼近與螃蟹們四目交接，其實有點怕怕的ＱＱ。
溫泉市場 菜單
除了剛剛看到，適合大家一起共享的活海鮮們，也有適合各別獨享的各式海鮮丼飯。
甚至還有義大利麵呢！選項非常多元。
而右邊的就是待會即將上菜的『閻魔炒麵』（閻魔やきそば）。
也有日式炸物和咖哩可以選擇，真的是超級綜合餐廳。
除了鹹食外，溫泉市場也有提供冰淇淋等甜點，但最特別的可能是這個牡蠣冰了，喜歡挑戰新鮮組合的食客多了一個到訪的誘因。
因為用完餐還要繼續我們的露營車之旅，不然在這配著酒吃海鮮真的很愜意。
餐點介紹
閻魔炒麵（閻魔やきそば）
本日主角上場！
| 單點：1,030日圓。 套餐：1,430日圓，套餐包含泡菜與味噌湯。 |
『閻魔炒麵』是登別地獄谷的特色料理，如同這生動的菜單上所標示的，閻魔王有三條法令規定，也就是說凡是稱作為『閻魔炒麵』的一定要符合下列規則。
| 規則一：須使用北海道小麥製的平打麵。 規則二：閻魔大王指定秘密醬汁。 規則三：登別，或是登別近郊產的食材。 |
也因為規則三的高度彈性，所以在登別不同的餐廳都可以品嚐到組合變化相異的閻魔炒麵。
根據菜單，溫泉市場的閻魔炒麵會包含扇貝、章魚和蝦子，但我們來吃的時候，實際使用的是扇貝與魷魚，應該根據不同時期使用的海鮮會有所變化，
味覺上因為添加了『生七味粉』和『ヤンニョムジャン』（韓式調味醬），所以吃起來帶有一點點的辣香味，只要稍微能吃辣應該都能接受，搭配海鮮很有提鮮的作用，而麵體炒到有著鍋巴感的香氣，雖然樣貌普通，但味覺上的分數明顯比視覺上高了許多。
閻魔炒麵套餐附的味增湯與泡菜，味增湯雖然看起來顏色清淡，但是帶有濃郁的醬油味與酒味。
如果喜歡吃辣，桌上也還有七味粉可以再添加，或者把泡菜一起拌進去，就像閻魔炒麵本身就很有彈性，自己吃的時候也可以隨自己的喜好變化。
登別硫磺泉的溫泉蛋
看到旁邊的小菜單，對溫泉蛋本來就毫無抵抗力，更何況還特別標註了是由登別溫泉觀音寺地下湧出的硫磺泉所做的溫泉蛋。
| 價格：70日圓/一個。 |
其實點溫泉蛋的其中一個目的，是想說可以跟麵拌在一起吃吃看～
隨手拿了一個碗裝了一些麵跟溫泉蛋拌在一起，後來發現原來這個碗是店家要給我們裝蛤蠣殼的XD
但看起來是洗好的乾淨碗，應該沒關係吧哈哈。
有點辛香的麵裹上蛋液，溫泉蛋本身的甜香混在麵裡，淡淡的甜辣甜辣，讓味道有更多變化。
厚岸產的蒸蛤蠣
那個被我們拿去裝蛋的藍色塑膠碗就是這裡來的哈。
『厚岸』位於北海道東南部，是日本國內唯一整年都可出產的牡蠣名產地，同樣產於這個適合貝類成長海域的蛤蠣也是很值得品嚐。
蛤蠣非常、非常新鮮！
雖然看起來已經煮到有一點微微縮起來，但連貝柱都輕輕一咬就直接下來，在奶油香味濃郁的湯中，蛤蠣的鮮甜也不會被蓋住。
| 價格：980日圓。 |
炸牡蠣
換牡蠣了～～！
牡蠣非常多汁，雖然擺盤樸實，炸粉麵皮的樣子也會讓人誤以為好像縮水了，但實際上咬下去就是爆汁，且上桌後仍然熱度十足，差點沒被燙傷。
旁邊附的是像炸豬排醬的醬料，和像莎莎醬的沙拉醬，青菜沙拉本身也有淋上如橙香醬汁的調味。牡蠣單吃就很好吃了，可以再根據個人喜好搭配不同佐料。
| 單點四顆：980日圓。 套餐含白飯與味噌湯：1,280日圓。 |
從側面看，就更能發現在炸衣下，多汁柔軟的牡蠣內裡。
閻魔堂
溫泉市場的地點，位於登別温泉街幾乎是最前段的位置，且如圖中左邊呈現的，緊鄰登別温泉街的地標—閻魔堂。
因此，溫泉市場很適合作為來登別温泉街逛街前的第一站，吃飽飯後可以一路往前逛下去～！
最後附上，推薦一年四季都可以去走訪的登別地獄谷：）
溫泉市場 餐廳資訊
- 地址：北海道登別市登別温泉町50。
- 電話：0143-84-2560
- 營業時間：
- 採買：10:30-20:00
- 用餐：11:30-20:00
- 不定期公休。
- 官網：http://www.onsenichiba.com/
- 備註：不接受預訂。
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