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大學的時候聽學長姐說,台南有著小巴黎的驕傲,表現的是一種對自己城市文化的自豪與自信,而短居幾年與此的我,不但著迷,更同樣因曾住在美食與藝文遍地開花的古都自豪不已。今天一日台北台南來回,就是為了期待了一整年的,台南年度盛事,「 第四屆 森山市集 」!
每年於台南市美術館二館舉行,今年不但規模擴大,活動日期也延長為三日,以台南歷史的交陪文化(真誠陪伴、共同向善、共同取利與共同享樂)為核心,延伸出當代日常的七大議題:藝術、身心靈療癒、宇宙科幻、書籍小誌、音樂、料理美食、環境永續。
想說,趁著延長多出來的星期五,在大家還沒有下班接近四點的時間抵達會場,沒想到已經人海已經淹沒!!!
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如果想要搶到熱門商品,強烈建議週末需要提早一到兩小時在開場前去排隊,身為第一批進場的捲捲,還是與「甘沐 手作千層」完美錯過,已經不是三分鐘完售,根本是三秒鐘了。
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週五16:10左右隊伍開始陸續移動,中間不斷有可愛的廣播提醒,小心注意自己的動線,不要被插隊了~
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森山市集所有攤位都如同山中神秘部落遍佈整座美術館,入場處更有登山口的儀式感。隨著美術館特殊五角造型與樓層的起伏,讓所有與會者有著探訪山中聚落的探險感,但因為排隊人潮太過洶湧,所以實際上也無法在登山口駐足,必須隨著隊伍迅速移動。
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晚上要離開前再繞去登山口看了一下,三個小時過去,排隊人潮依舊絡繹不絕。
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今年來 森山市集 ,更幸運的事,是可以一次享有同樣身為台南年度盛事「龍崎光節空山祭」的光影藝術!!不用跋山涉水上山,也不用等到一月,直接擁抱空山祭的氛圍感,雖然跟官方公佈的示意圖有一點小小的落差,但整體還是可以一眼辨識出空山祭的視覺呈現,但需要晚上才能真的體會到哦!
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如果下午抵達,只會看到很多彩色布條的感覺,這次從下午待到晚上,如果不急著搶秒空商品,可以晚上來訪,或者由下午一路待到晚上,才能真的體會到全台最美市集的風采。
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下午佈景與晚上佈景。
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美術館本身特別的玻璃帷幕幾何造型,在夜間,各個藝術聚落的燈光各自閃爍也折射在玻璃之上,搭配空山祭的光影,滿足了視覺感官。
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下午進場後會先遇見「森山on air」,前面設有座位區可以坐下聆聽,但邊逛邊聽著有人對話,也蠻像是咖啡廳裡的廣播背景聲。三個小時過後,要離開時,發現廣播仍然持續,雖然沒注意到有沒有換人,可以一直無限暢談很厲害耶!
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整個會場分為地面上的「森山草原」、隨著高度而上分別會抵達「森山丘陵」「森山之谷」、「森山之巔」與另一側的「森山之頂」。
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已經錯過千層蛋糕了!必須先來搶食其他食物一番。
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第一站是台南著名餐酒館「The Render 福醺湯包」,排隊輪到我們的時候,看著工作人員所剩無幾的號碼牌,真是倒抽一口氣。
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福醺湯包的意思,應該是可以一邊享用湯包,一邊到隔壁點杯啤酒,不得不說森山市集的氛圍,非常適合邊走邊小酌一番,也到處都可以看到各個攤位有販售各式各樣的酒精飲品。
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結完帳後會獲得一張號碼牌,大概七到八分鐘過後可以回來取小湯包。
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以一份180元的價格,份量確實會令人有點小震驚,但附贈可愛小蒸籠與餐具。店員會特別提醒,小湯包內餡豐富,建議分兩口食用。
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小湯包內餡有滿滿烏龍茶香的開心果碎粒,每一口,雖然也只能分兩口XD,都可以感受到粒粒分明的開心果口感,味道本身真的蠻特別的,但價格上就也是蠻特別驚人的。
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第二站直衝森山之巔,登高看夕陽,以及排隊搶米糕!
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由台南新開幕的最美米糕店『oh-o米糕』操辦,現場只販售米糕黃金組合(130元)與手洗愛玉(70元)。
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同樣點完餐會獲得號碼牌,只是這次是小貼紙貼在手上。
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米糕黃金組合包含:筒仔米糕、黃金泡菜與黃金木耳;而愛玉有「高山紫蘇愛玉」與「經典檸檬愛玉」。檸檬愛玉口感Q彈,雖然沒有標示,但總覺得有股金桔的香氣,酸性適中不甜膩。
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米糕可以自由選擇是否添加香菜,台南的米糕都有種糯米滷肉飯的感覺,簡直是結合了兩個我的最愛!糯米的比例比肉多了些,搭配泡菜和木耳吃非常剛好!
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第三站,是位於出口區的「室町鰻丼三吃 丼料理」—「森山限定金箔鰻粒玉子散壽司」,因為位置相當神秘,在一樓入場後需要一路往右邊走到底,越過小小矮樹林,才會抵達,緊鄰出口旁。
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雖然名聲響亮,但卻沒有前兩家的排隊人潮,可能因為價格相對高昂,300元/一碗,附贈海苔一片,可以將散壽司捏成握壽司。
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現場散壽司都已經一盒一盒碗裝疊起,所以溫度上會比較吃虧一點,沒有溫熱的口感,但金箔和鮭魚卵都是點完餐後現場添加,所不會有因為提早放置,而造成的濕潤黏膩感。
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但在微涼的狀況下品嚐,味道還是相當得分!散狀的鰻魚塊大小適中搭配粒塊狀的玉子燒,口感微硬微軟,加上不時爆汁的鮭魚卵,輔以醬汁,完美混合~!搭配海苔食用讓口感更豐富!
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沒有位置坐的情況,還是蹲在路邊迅速完食!
環境介紹與各隅美景
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「森山之巔」除了秒殺千層蛋糕與Oh-o米糕外,「謝謝身體」是很特別的存在,因為可以看到右邊有人在米糕吃米糕,左邊有人躺平著在峇里島風情的帳篷下,各個異國風情打扮的女子在專業進行全身按摩。
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位於「森山丘陵」的「海fun街頭馬戲團」,「舞力方」的表現相當精彩,快速轉動的立方體,加上逐漸昏暗的燈光,有視覺暫留的環繞感。
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同樣位於「森山丘陵」,需要排隊,且有限制人數入場的是「森山宇宙蟲洞」,由蘇打綠團長阿福策展打造。
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可以享用到阿福的品牌「PARA coffee」,有經典的PARA氣泡飲。
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蟲洞中還有「插畫品牌KING JUN」的限定展場活動。
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同樣位於森山丘陵的「森山餐會」,是由啢啢餐桌Liang Liang Table、Sommwhere 那個那裡、蔛菟、Florāotu凹凸植制所,五個當地高人氣品牌獻上「台南蜜境下午茶」,需要提早訂位,目前三天場次已全數額滿,可以私訊啢啢餐桌【傳送門】登記候補。
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位於「森山草原」與「森山丘陵」之間的扇形舞台,第一天為劍玉師 小螺絲的演出。
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在各個旋轉的樓梯往下俯瞰不同高度,當燈光亮起,各處都是風景。
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往森山餐會的路上,是我覺得最美的角落之一。
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位於「森山草園」幾乎最高處的迷客夏,到了夜晚有種酒吧的氛圍。
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從迷客夏旁的通道俯視,空山祭的畫面感也會很強烈。
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夜晚往出口方向的路,在頭頂的燈光亮起,有森林漫步,螢光點綴的感覺。
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洗手間也同樣位於入場後最右邊走到底的出口旁,也就是鰻魚飯的旁邊!
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出口單向不可逆唷!
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整體感受
- 場地:身為非常喜愛逛市集的捲捲,森山市集最迷人的點,絕對是搭配著美術二館特殊造型而有的獨特場域感,且相較於其他市集平面的場地限制性,整個森山市集在走踏時都有角落另有天地的驚喜感,且今年參與空山祭印象非常好,在森山市集能重見空山祭的影子也讓心情上加分許多,但也因爲地形複雜,在尋找攤位上需要多花一點時間。
- 聚落豐富性:相較於一般市集,森山市集的種類非常豐富,從各式各樣的餐廳美食到小吃、各種手作品牌與視覺觀賞的表演藝術,讓整趟登山之旅都有不同的感官刺激。但也因為非常喜歡逛市集,所以這次手作市集的聚落,反而沒有給捲捲特別的新鮮感,在地美食與聲光呈現的聚落顯得更有特色一些。
- 人潮:進場前的排隊時間大約花了二十分鐘,但進場過後不至於有過於擁擠的感受,一方面是現場的人流控制,一方面也可能是因為週五第一天的特殊時間,週六週日可能就會相當刺激。
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森山市集 周邊資訊
- 地點:臺南市美術館二館,永福路與友愛街廣場。
- 地址:臺南市中西區忠義路二段1號
- 日期/時間:10/28(五)16:00-20:00;10/29-30(六-日)14:00-20:00
- Facebook:【傳送門】
- 市集登山地圖:【傳送門】
- 停車資訊:若南美館2館停車場已滿,將於友愛街忠義路口、忠義路府前路口、南美館2館停車場入口設置「停車位已滿」之告示,請依交管人員之引導前往周邊停車場停車。森菜捲捲停在走路大約十分鐘的路邊,因為趕著去排隊,就沒有慢慢依照指示尋找停車場。
- 其他交通方式:(附圖由臺南市政府交通局提供)
IG📷 🔎whokatrina 【傳送門】
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其他展場心得
【台北】草率季||2022第六屆全臺最大獨立藝術書展,首日體驗!雜亂卻繽紛的藝術探索!
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