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北海道露營車之旅的最後一天在富良野完美收尾，滑完雪後筋疲力盡的身心都被湯咖哩治癒了！Furanoya咖哩富良野屋(ふらのや)的湯咖哩真的是顛覆對湯咖哩的想像，沒有想過可以直接「喝」的湯咖哩也可以如此香甜濃郁，即使吃完醬咖哩再回頭吃湯咖哩也遮不住豐富的味覺感受。
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Furanoya咖哩富良野屋 環境介紹
地理位置
Furanoya咖哩富良野屋距離「森林精靈露台」也就是新王子大飯店滑雪場，以及「富良野起司工坊」距離都相當近，車程約五到十分鐘，很適合作為旅程午餐或晚餐的選擇，而且絕對不會後悔～！我們則是在用餐完後前往「青池之夜」！
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內部用餐環境
咖哩富良野屋的建築從外形到內部裝潢都很有趣，不對稱的合掌造型相當顯眼，門外有少數停車格，如果停滿也不擔心，周圍停車位不少，也很寬敞，我們停露營車都沒有問題。
門口的屋簷也斜斜的，有種童話屋的感覺。
營業時間：11:30-21:00，最後點餐時間：20:30，每週二公休。
聽說常常會看到大排長龍的用餐隊伍，但可能因為我們不是在正用餐時段抵達，五點左右的時間店裡位置還很多，建議預計前往的旅客也可以避開用餐時段稍微提早一些些。
進門後會看到類似報到櫃檯的接待處，但因為人潮不多，進來的時候沒有工作人員，聽到聲響後有人速速前來接應。
往前左邊會看到像是屋中屋的空間，建築的趣味性由外而內都很有一致性。
沿著外屋走廊向前，走廊和後方區域也有用餐空間，中間的屋中屋用玻璃隔著，穿透感和挑高，讓空間有了開闊感。
後方的用餐空間很適合想獨處安靜的旅客，最深處為洗手間。
內屋的用餐空間有非常多的書籍與漫畫，很適合下午悠閒地享受。
但，當然都是日文版本：Ｐ
用餐的桌面很寬敞，如多數日本餐廳，在在寒冷的冬天，也都會先來杯冰水的。
挑高的空間裡，上下都有多扇窗戶，明亮的採光在冬天裡非常溫暖人心。
吧檯同時身兼廚房，出餐的時間比較長，所以等待的時間裡不自覺地會一直注視著吧檯，殷殷期盼餐點快點出現。
座位數目測約有34個左右，7張4人桌，和6個邊桌的獨立位置，在這寬敞的空間中是很舒服的人數。
Furanoya咖哩富良野屋 菜單
菜單都有英文翻譯，左邊是湯咖哩，右邊是醬咖哩，辛辣度和份量都可以調整，也可以加點配菜。但也因為辛辣度都是客製化，所以每一份都是現煮，等待時間都不短，我們點完餐到拿到食物等了快30分鐘。
飲品有單獨的一面菜單，同時有食材的相關說明。
Furanoya咖哩富良野屋 用餐體驗
湯咖哩我們選擇了北海道豬肉片，醬咖哩挑選了雞腿並加點了炸蝦，這樣同時有三種肉類可以品嚐。
以前沒有特別注意，這次一次同時品嚐湯咖哩和醬咖哩，才真正體會咖哩呈現方式帶來的口感變化。咖哩大體有三種，如同高湯質地可以飲用的「湯咖哩」、常見濃稠的「醬咖哩」，還有像是肉燥一般的「乾咖哩」，在咖哩富良野屋可以品嚐北海道在地食材熬煮的前兩種類型。
湯咖哩-北海道豬肉片
使用豬骨、雞湯和富良野本地蔬菜熬製12小時以上的高湯，讓湯咖哩喝起來有蔬菜的香甜，與肉骨的香氣。混合斯里蘭卡與本地香料的咖哩，我們選擇了9-10分的「激辛」辣度，吃到一半辣味才會慢慢加劇，但因為本身湯的自然甜，不會有刺口的感覺。湯咖哩最厲害的地方是，即使是湯的質地，也完全沒有稀稀水水的感覺，喝起來還是覺得味覺濃郁，但豪不死鹹，即使吃完濃郁的醬咖哩再回頭喝湯咖哩，豐富的口感程度也完全不會被遮蓋。
左邊附上的飯是用有機薑黃烹煮，跟咖哩完美融合，健康上也對肝很好，飯本身的香氣混合薑黃，讓色澤跟氣味都增添了風韻。
豬肉片雖然看起來很瘦，但非常嫩，咬下去會跟外觀有反差感。
醬咖哩-雞腿與炸蝦
醬咖哩非常濃稠，現場看顏色會更深偏黑，很日式咖哩的風味，雞腿骨肉分離，除了很內部的區域，整體都非常非常嫩，中心部分搭配濕潤的咖哩醬口感也很好，配菜的蔬菜們感覺是沒有裹粉直接去炸，所以口感偏軟，馬鈴薯吃起來是烤過的口感，外皮很脆。
單點的蝦子肉相當飽滿，鮮味十足，即使濃郁的咖哩也蓋不住的鮮甜，很值得單點。
醬咖哩的飯沒有額外裝，放在肉類底下。
用餐價錢
如果只能選一個的話，我一定選湯咖哩，能有湯的絲滑口感卻能依舊濃郁香甜，實在太不容易，非常美味。
- 豬肉湯咖哩：1,280日圓。
- 雞腿醬咖哩：1,380日圓，加點炸蝦兩尾480日圓。
咖哩富良野屋Curry Shop Furanoya（ふらのや） 景點資訊
- 地址：北海道富良野市弥生町1-46
- MapCode：349 001 761*22
- 電話：0167-23-6969（不可預約）。
- 營業時間：11:30-21:00，最後點餐時間：20:30/每週二公休，不定休。
- 大眾交通：JR留萌本線 富良野站 步行13分鐘。
- 停車資訊：免費停車場。
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