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大學的時候聽學長姐說，台南有著小巴黎的驕傲，表現的是一種對自己城市文化的自豪與自信，而短居幾年與此的我，不但著迷，更同樣因曾住在美食與藝文遍地開花的古都自豪不已。今天一日台北台南來回，就是為了期待了一整年的，台南年度盛事，「 第四屆 森山市集 」！
每年於台南市美術館二館舉行，今年不但規模擴大，活動日期也延長為三日，以台南歷史的交陪文化(真誠陪伴、共同向善、共同取利與共同享樂)為核心，延伸出當代日常的七大議題：藝術、身心靈療癒、宇宙科幻、書籍小誌、音樂、料理美食、環境永續。
想說，趁著延長多出來的星期五，在大家還沒有下班接近四點的時間抵達會場，沒想到已經人海已經淹沒！！！
如果想要搶到熱門商品，強烈建議週末需要提早一到兩小時在開場前去排隊，身為第一批進場的捲捲，還是與「甘沐 手作千層」完美錯過，已經不是三分鐘完售，根本是三秒鐘了。
週五16:10左右隊伍開始陸續移動，中間不斷有可愛的廣播提醒，小心注意自己的動線，不要被插隊了～
森山市集所有攤位都如同山中神秘部落遍佈整座美術館，入場處更有登山口的儀式感。隨著美術館特殊五角造型與樓層的起伏，讓所有與會者有著探訪山中聚落的探險感，但因為排隊人潮太過洶湧，所以實際上也無法在登山口駐足，必須隨著隊伍迅速移動。
晚上要離開前再繞去登山口看了一下，三個小時過去，排隊人潮依舊絡繹不絕。
今年來 森山市集 ，更幸運的事，是可以一次享有同樣身為台南年度盛事「龍崎光節空山祭」的光影藝術！！不用跋山涉水上山，也不用等到一月，直接擁抱空山祭的氛圍感，雖然跟官方公佈的示意圖有一點小小的落差，但整體還是可以一眼辨識出空山祭的視覺呈現，但需要晚上才能真的體會到哦！
如果下午抵達，只會看到很多彩色布條的感覺，這次從下午待到晚上，如果不急著搶秒空商品，可以晚上來訪，或者由下午一路待到晚上，才能真的體會到全台最美市集的風采。
下午佈景與晚上佈景。
美術館本身特別的玻璃帷幕幾何造型，在夜間，各個藝術聚落的燈光各自閃爍也折射在玻璃之上，搭配空山祭的光影，滿足了視覺感官。
下午進場後會先遇見「森山on air」，前面設有座位區可以坐下聆聽，但邊逛邊聽著有人對話，也蠻像是咖啡廳裡的廣播背景聲。三個小時過後，要離開時，發現廣播仍然持續，雖然沒注意到有沒有換人，可以一直無限暢談很厲害耶！
整個會場分為地面上的「森山草原」、隨著高度而上分別會抵達「森山丘陵」「森山之谷」、「森山之巔」與另一側的「森山之頂」。
已經錯過千層蛋糕了！必須先來搶食其他食物一番。
第一站是台南著名餐酒館「The Render 福醺湯包」，排隊輪到我們的時候，看著工作人員所剩無幾的號碼牌，真是倒抽一口氣。
福醺湯包的意思，應該是可以一邊享用湯包，一邊到隔壁點杯啤酒，不得不說森山市集的氛圍，非常適合邊走邊小酌一番，也到處都可以看到各個攤位有販售各式各樣的酒精飲品。
結完帳後會獲得一張號碼牌，大概七到八分鐘過後可以回來取小湯包。
以一份180元的價格，份量確實會令人有點小震驚，但附贈可愛小蒸籠與餐具。店員會特別提醒，小湯包內餡豐富，建議分兩口食用。
小湯包內餡有滿滿烏龍茶香的開心果碎粒，每一口，雖然也只能分兩口XD，都可以感受到粒粒分明的開心果口感，味道本身真的蠻特別的，但價格上就也是蠻特別驚人的。
第二站直衝森山之巔，登高看夕陽，以及排隊搶米糕！
由台南新開幕的最美米糕店『oh-o米糕』操辦，現場只販售米糕黃金組合(130元)與手洗愛玉(70元)。
同樣點完餐會獲得號碼牌，只是這次是小貼紙貼在手上。
米糕黃金組合包含：筒仔米糕、黃金泡菜與黃金木耳；而愛玉有「高山紫蘇愛玉」與「經典檸檬愛玉」。檸檬愛玉口感Q彈，雖然沒有標示，但總覺得有股金桔的香氣，酸性適中不甜膩。
米糕可以自由選擇是否添加香菜，台南的米糕都有種糯米滷肉飯的感覺，簡直是結合了兩個我的最愛！糯米的比例比肉多了些，搭配泡菜和木耳吃非常剛好！
第三站，是位於出口區的「室町鰻丼三吃 丼料理」—「森山限定金箔鰻粒玉子散壽司」，因為位置相當神秘，在一樓入場後需要一路往右邊走到底，越過小小矮樹林，才會抵達，緊鄰出口旁。
雖然名聲響亮，但卻沒有前兩家的排隊人潮，可能因為價格相對高昂，300元/一碗，附贈海苔一片，可以將散壽司捏成握壽司。
現場散壽司都已經一盒一盒碗裝疊起，所以溫度上會比較吃虧一點，沒有溫熱的口感，但金箔和鮭魚卵都是點完餐後現場添加，所不會有因為提早放置，而造成的濕潤黏膩感。
但在微涼的狀況下品嚐，味道還是相當得分！散狀的鰻魚塊大小適中搭配粒塊狀的玉子燒，口感微硬微軟，加上不時爆汁的鮭魚卵，輔以醬汁，完美混合～！搭配海苔食用讓口感更豐富！
沒有位置坐的情況，還是蹲在路邊迅速完食！
環境介紹與各隅美景
「森山之巔」除了秒殺千層蛋糕與Oh-o米糕外，「謝謝身體」是很特別的存在，因為可以看到右邊有人在米糕吃米糕，左邊有人躺平著在峇里島風情的帳篷下，各個異國風情打扮的女子在專業進行全身按摩。
位於「森山丘陵」的「海fun街頭馬戲團」，「舞力方」的表現相當精彩，快速轉動的立方體，加上逐漸昏暗的燈光，有視覺暫留的環繞感。
同樣位於「森山丘陵」，需要排隊，且有限制人數入場的是「森山宇宙蟲洞」，由蘇打綠團長阿福策展打造。
可以享用到阿福的品牌「PARA coffee」，有經典的PARA氣泡飲。
蟲洞中還有「插畫品牌KING JUN」的限定展場活動。
同樣位於森山丘陵的「森山餐會」，是由啢啢餐桌Liang Liang Table、Sommwhere 那個那裡、蔛菟、Florāotu凹凸植制所，五個當地高人氣品牌獻上「台南蜜境下午茶」，需要提早訂位，目前三天場次已全數額滿，可以私訊啢啢餐桌【傳送門】登記候補。
位於「森山草原」與「森山丘陵」之間的扇形舞台，第一天為劍玉師 小螺絲的演出。
在各個旋轉的樓梯往下俯瞰不同高度，當燈光亮起，各處都是風景。
往森山餐會的路上，是我覺得最美的角落之一。
位於「森山草園」幾乎最高處的迷客夏，到了夜晚有種酒吧的氛圍。
從迷客夏旁的通道俯視，空山祭的畫面感也會很強烈。
夜晚往出口方向的路，在頭頂的燈光亮起，有森林漫步，螢光點綴的感覺。
洗手間也同樣位於入場後最右邊走到底的出口旁，也就是鰻魚飯的旁邊！
出口單向不可逆唷！
整體感受
- 場地：身為非常喜愛逛市集的捲捲，森山市集最迷人的點，絕對是搭配著美術二館特殊造型而有的獨特場域感，且相較於其他市集平面的場地限制性，整個森山市集在走踏時都有角落另有天地的驚喜感，且今年參與空山祭印象非常好，在森山市集能重見空山祭的影子也讓心情上加分許多，但也因爲地形複雜，在尋找攤位上需要多花一點時間。
- 聚落豐富性：相較於一般市集，森山市集的種類非常豐富，從各式各樣的餐廳美食到小吃、各種手作品牌與視覺觀賞的表演藝術，讓整趟登山之旅都有不同的感官刺激。但也因為非常喜歡逛市集，所以這次手作市集的聚落，反而沒有給捲捲特別的新鮮感，在地美食與聲光呈現的聚落顯得更有特色一些。
- 人潮：進場前的排隊時間大約花了二十分鐘，但進場過後不至於有過於擁擠的感受，一方面是現場的人流控制，一方面也可能是因為週五第一天的特殊時間，週六週日可能就會相當刺激。
森山市集 周邊資訊
- 地點：臺南市美術館二館，永福路與友愛街廣場。
- 地址：臺南市中西區忠義路二段1號
- 日期/時間：10/28(五)16:00-20:00；10/29-30(六-日)14:00-20:00
- Facebook：【傳送門】
- 市集登山地圖：【傳送門】
- 停車資訊：若南美館2館停車場已滿，將於友愛街忠義路口、忠義路府前路口、南美館2館停車場入口設置「停車位已滿」之告示，請依交管人員之引導前往周邊停車場停車。森菜捲捲停在走路大約十分鐘的路邊，因為趕著去排隊，就沒有慢慢依照指示尋找停車場。
- 其他交通方式：(附圖由臺南市政府交通局提供)
IG📷 🔎whokatrina 【傳送門】
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